ANVISA publica hoje alerta sobre uso do suplemento de cereais e grãos
Na moda em dietas, as "rações
humanas", compostas
de cereais e fibras e encontradas em mercados em todo o
país, estão na mira da Anvisa
(Agência Nacional de Vigilância
Sanitária).
A agência vai divulgar hoje
um alerta de que a substituição de uma refeição
por esse
produto traz riscos à saúde,
já que ele não tem todos
os nutrientes necessários para
a alimentação saudável. A nota também deve dizer
que os produtos não podem
usar o nome de "ração humana"
nem colocar no rótulo
propriedades medicinais, como
redução de colesterol. Estão liberadas frases que informem que o composto faz bem para a saúde (por exemplo,
que melhora o funcionamento do intestino). Mas, para isso, os fabricantes terão que pedir o registro do alimento na Anvisa e apresentar
estudos que demonstrem
essas características.
A iniciativa surgiu após
questionamentos de órgãos
de vigilância estaduais sobre
esses produtos, afirma Ana
Cláudia Araujo, especialista
em alimentos da Anvisa. "O nome 'ração humana'
pode induzir o consumidor a engano e não diz claramente
o que é aquele alimento." Segundo ela, alimentos
vendidos com essa nomenclatura
já estão em desacordo com a legislação sanitária.
As empresas responsáveis devem ser notificadas e receberão um prazo para cumprir
a medida. Caso isso não ocorra,
estão sujeitas a multa de
até R$ 1,5 milhão.
SACIEDADE
Segundo a nutricionista
Cristiane Coronel, o crescimento
do mercado de ração
humana se deve principalmente
ao fato de
o produto,
por ter muitas fibras, aumentar
a sensação de saciedade.
Pioneira nesse mercado, a
empresa Takinutri afirma ter
o produto disponível em
1.300 pontos de venda.
Lica Takagui Dias, uma das
sócias, diz que o objetivo do
produto não é substituir refeições,
mas melhorar o funcionamento
do intestino.
A nutricionista Daniela Jobst,
do Centro Brasileiro de
Nutrição Funcional, diz indicar
aos seus pacientes produtos
do tipo para casos em que
há carência de fibras -
nunca,
no entanto, para substituir
uma refeição. Se isso for feito, alerta, faltarão
nutrientes, principalmente
proteínas, que não estão
em grande quantidade
nos compostos.
Já Valéria Paschoal, da VP
Consultoria Nutricional, vê
com preocupação o crescimento
do mercado de ração
humana. "Ela estabelece um padrão diário de alimentação, mas a regra básica da nutrição é a variedade dos alimentos",
afirma.
Segundo ela, o consumo exagerado pode causar hipersensibilidade, que leva a problemas como queda de cabelo e cansaço físico.
Portanto, tome sempre cuidado com o que ouve e siga orinetações de seu endocrinologista ou nutricionista. Não se deixe enganar por soluções milagrosas. Isso pode te trazer outros problemas no futuro.